2012. december 23., vasárnap

Bailey's ír krémes fehér csokoládés mousse pite - No. 38

Mostanában a likőrös sütik rabja vagyok mondhatni. Mamám vette őket, hogy majd jók lesznek Karácsonyra, na de gondoltam előbb azért kipróbálom sütiben is. Így végre kipróbálhattam ezt a pitét. A receptet itt találtam. Kicsit alakítottam át, de nagyon jó lett. Ezzel a pitével kívánok 

Kellemes Karácsonyt és Sütésben - Főzésben Gazdag Új Évet!!!!



 Bailey's ír krémes fehér csokoládés mousse pite:

Keksz alap:

 25 dkg darált kakaós keksz
fél kocka olvasztott margarin

A kekszet összegyúrom az olvasztott margarinnal. Majd a pite formába nyomkodom. 200 fokon 10 percig sütöm, majd hagyom tejesen kihűlni.

Krémes alap:

200 g fehér csokoládé
fél csésze ír krémlikőr
3 db tojásfehérje
negyed csésze cukor
2,5 dl tejszín
fél csomag zselatin fix

A csokoládét felolvasztom a mikróban a krémlikőrrel és simára keverem- A fehérjét felverem, majd hozzáadom a cukrot és tovább verem. A tejszínt felverem és hozzáadom a fél csomag zselatin fixet. A tejszínt óvatosan összeforgatom a fehérjével. Majd az 1/3 részét hozzáadom, a már lehűlt csokoládéhoz és jól elkeverem. Ezután, ezt a masszát, óvatosan a tejszínes fehérjéhez forgatom. A keksz alapra kenem. Majd állni hagyom pár órát a hűtőben. Felvert tejszínhabbal díszítem és fehér csokoládé forgáccsal.

Tipp: Tuti finom pohárkrém készíthető, az összetevőkből. Ha nem akartok pitét készíteni, a kekszet ne daráljátok le csak törjétek össze kisebb nagyobb darabokra, majd rétegezzétek le a krémmel és a tejszínhabbal. Esetleg kerülhet bele egy réteg likőr, valamint a tetejére díszítésnek.



4 megjegyzés:

  1. Ez a pitéd is csodaszép, valóban nagyon finom lehet pohárkrémként is! :) Nagyon sok boldog névnapot, és békés, meghitt karácsonyt kívánok! :)

    VálaszTörlés
  2. Békés, boldog, örömteli karácsonyt kívánok! :)))

    VálaszTörlés
  3. Hello!
    After visiting your blog, I invite you to join us in the "International Directory Blogspot".
    "International Directory Blogspot" It's 160 Countries and 7200 Websites !
    Missing yours join us
    If you join us and follow our blog, you will have many more visitors.
    It's very simple, you just have to follow our blog, enter your Country and your blog url in a comment, and you will be automatically integrate into the Country list.
    We are fortunate to be on the Blogspot platform that offers the opportunity to speak to the world and to share different passions, fashion, paintings, art works, photos, poems.
    So you will be able to find in different countries other people with passions similar to your ones.
    I think this community could also interest you.
    We ask you to follow the blog "Directory" because it will give you twice as many possibilities of visits to your blog!
    Thank you for your understanding.
    Please follow our blog, it will be very appreciate.
    I wish you a great day, with the hope that you will follow our blog "Directory".
    After your approval to join us, you will receive your badge
    We ask that you follow our blog and place a badge of your choice on your blog, in order to introduce the "directory" to your friends.
    Regards
    Chris
    I follow your blog, I hope it will please you
    To find out more about us, click on the link below:
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/

    Bonne Année 2013 ainsi que pour votre famille
    Happy New Year 2013 and for your family
    Feliz Año Nuevo 2013 y para su familia
    Feliz Ano Novo de 2013 e para a sua família
    °*”˜˜”*°•.¸☆ ★ ☆¸.•°*”˜˜”*°•.¸☆
    ╔╗╔╦══╦═╦═╦╗╔╗ ★ ★ ★
    ║╚╝║══║═║═║╚╝║ ☆¸.•°*”˜˜”*°•.¸☆
    ║╔╗║╔╗║╔╣╔╩╗╔╝ ♥ NEW YEAR ♥ 2013 !!
    ╚╝╚╩╝╚╩╝╚╝═╚╝ ¥☆★☆★☆¥ ★☆

    Regards from France
    Chris
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/

    VálaszTörlés