Már régóta készítem, ezt a finom és egyszerű süteményt. Nagy B. valami édességre ácsingózott, de valami torta legyen. Ezt kikötötte. Volt itthon egy kis túróm, nem tudtam mit csináljak belőle, Ő találta ki, hogy legyen az a lekváros. Épp ezért változtattam kicsit az arányokon, és meglett az áhított torta. Az eredeti receptet a Mindenki szakácskönyve című könyvből vettem, még nagyon régen.
Nagyon jól sikerült, tesóm barátnője reménykedett, hogy lesz nálunk valami süti, nagyon díjazta ő is :)
Rákóczi túrós torta: 28 cm-es tortaformához
Tészta:
200 gr liszt
50 gr cukor
120 gr vaj
1 tojás sárgája
70 gr tejföl
1/2 csomag sütőpor
csipet só
Túró töltelék:
50 dkg túró
3 ek porcukor
2 tojás sárgája
1 csomag vaníliás cukor
reszelt citromhéj
1 csipet só
1,5 ek búzadara
1ek tejföl
Hab:
3 tojás fehérje
250 gr cukor
Tetejére:
Sárgabarack lekvár
Nagyon szép, és főleg csábító!!! El is loptam azt a szeletkét.:)
VálaszTörlésKöszi :) Csak nyugodtan :)
VálaszTörlésFenséges és finom, szép torta!
VálaszTörlésVicuska, köszönöm :)
VálaszTörlés