Málnás - nektarinos- piszkés cobler

Ez volt az első coblerem, próbamunka mondhatni. Nem volt olyan szép, látványra, az íze viszont szuper volt. Elég rossz volt a tésztája, de a másik cobleremben már a feljavított receptet adtam meg.

A fő alkotóeleme az málna volt, ehhez vágtam még pár szem nektarint, és feláldoztam az utolsó marék piszkémet, amit én imádok az Uram meg utálja, úgyhogy örült is meg nem is. Egyrészt volt benne ez volt a hátránya, viszont kevés volt és az utolsó adagom úgyhogy hurrá!

Kis B-nek nagyon ízlett, lekörözte a krémes sütit amivel az apja és a bátyja tömte magát. Szóval talán végre valaki aki olyan gyümölcspárti mint én vagyok :) De komolyan a piszkét is csak úgy gyűrte befele nem számított, hogy kicsit savanyú.

Őszibarackos - feketeszedres cobler

Egy új kedvenc. Nagyon megszerettem a coblert, csak beledobálom ami kell, ugrás a sütőbe és én máris eszem a finom gyümölcsös sütit!

Az sem baj ha kanalazni kell :)

Őszibarackos - feketeszedres cobler:

30 dkg liszt

10 dkg cukor + a tetejére (lehetőleg barna cukor legyen)

1 csomag sütőpor

10 dkg vaj

1 tojás

1,5 dl tejszín  (én 2 dl tejszínt tettem bele, ennek arányában növeltem a többi összetevőt, mert nagy volt a jénaim)

só

60-80 dkg gyümölcs (attól függ milyen)

2 ek étkezési keményítő

3-5 kanál cukor (én pl. a piszkéshez többet raktam lásd: következő bejegyzés)

1-2 csomag vaníliás cukor

A jénaiba, vagy sütőtálba beleteszem a feldarabolt gyümölcsöket, megszórom az étkezési keményítővel és a cukorral.

A tésztát kikeverem, olyanra, hogy jól gombócólható legyen.

A tésztát a gyümölcsök tetejére gombócólom és megszórom cukorral.

180 fokra előmelegített sütőbe teszem és 30-40 percig sütöm.

Hűlni hagyom, ha kibírom, kanállal kiszedem tányérokra és már lehet is enni.