A következő címkéjű bejegyzések mutatása: őszibarack. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: őszibarack. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. augusztus 22., csütörtök

Sárgadinnyés, görögdinnyés és őszibarackos jégkrém

A nyáron elég sok gyümölcshöz hozzájutottam, teljesen ingyen. Mondhatni tobzódtunk az eperben, málnában, barackban, szilvában. Mindig volt valami itthon. Kisebbik fiammal, nincs is gond, falja őket, amikor csak lehet. Nagy fiam étrendjébe, kell becsempésznem, itt- ott egy kis csellel a gyümölcsöt. Férjemtől kaptam két jópofa jégkrém formát, így ezeket használva, finom 100 %-os gyümölcsös jégkrémeket készítettem nekik. Szinte soha sem adtam hozzá cukrot, vagy bármi édesítést, hiszen jó érett gyümölcsöket használtam, de nem túléretteket. Így pofon egyszerű a recept is.
A 8 jégkrémhez leturmixoltam fél sárgadinnyét, kis negyed görögdinnyét (kimagozva), 4 db őszibarackot (lehéjazva). Először a sárgadinnye pürét töltöttem a formába, 20 perc fagyasztó. Majd a görögdinnyeréteg következet, szintén 20 perc hűtés. Végül az őszibarack réteg, bele a pálcika és teljes fagyásig a fagyasztóba tettem.



 A hosszúkás formába, ezúttal vízzel elkevertem a málna szörpöt és azt fagyasztottam le.


2012. augusztus 18., szombat

Vanília krémes őszibarack pite - No. 23 - SAD 8. fordulójára

Ismét, egy barackos pitét, hoztam nektek. Vékony omlós tészta, vaníliás krémréteg, friss őszibarack, a tetején egy kevés tejszínnel. Valamint az elengedhetelen díszítéssel. Szeretem, a gyümölcsös süteményeket, az adott gyümölccsel díszíteni, ez most sem volt másként. Ezért szeretném ajánlani ezt a pitét, a SAD 8. fordulójára, melynek háziasszonya Petra a Reformkori konyha írója. A téma pedig nem más mint a : Díszíts gyümölccsel! Nagyon jó téma, aktuális főleg így nyáron. Íme az én barackkal díszített pitém:



 Vanília krémes őszibarackos pite:

Tészta:

 1 és 1/4 bögre liszt
1 ek cukor
1 tk só
8 ek vaj
3 ek hideg víz

A liszthez hozzáadom a sót és a cukrot, majd elmorzsolom vele a vajat. Apránként hozzáadom a hideg vizet, és tésztát gyúrok belőle. De nem gyömöszkélem sokáig, mert akkor lesz finom omlós ha rövid ideig gyúrom, gyorsan összeáll. 1 órára a hűtőbe, teszem. Majd lisztezett deszkán kinyújtom, és a kivajazott formába teszem. 200 fokon sütöm, vaksütéssel 10 percig majd még 10 -12 percig, miután kivettem a nehezéket. Hagyom kihűlni.

Vaksütés = a pite tésztára nehezéket hlyezek, hogy ne púposodjon fel, illetve ne menjen össze a tészta. Ami nálam abból áll, hogy fogok egy darab alufóliát, vagy sütőpapírt, elterítem a tésztán és öntök rá úgy fél kg rizst. De ez lehet, lencse, bab stb. De persze erre a célra vannak spéci kerámia golyók is, azt is lehet használni. egy a lényeg vigyázzunk, nehogy belesüssük, a tésztába a rizs.

Krém:

1 és 1/2 bögre tej
1/3 bögre cukor
3 ek keményítő
1 tojás
1 tk vanília aroma
1 ek vaj
1 vaníliarúd belseje

A Cukrot, a tojást, a keményítőt, és a vanília kikapart belsejét, elkeverem majd simára keverem a tejjel. Sűrű krémet főzök belőle, majd miután levettem a tűzről, hozzáadom a vajat és a vanília aromát. Még melegen a tésztára öntöm és elsimítom. Gyakorlatilag puding jellegű a krém.

Barackos réteg:

40-50 dkg őszibarack, megpucolva, feldarabolva
1/4 bögre cukor
1/2 tk fahéj
1 ek vaj
2 ek keményítő
3 ek víz

Az őszibarackot, megpucolom, felkockázom, elkeverem a cukorral, a fahéjjal és a vajjal. Főzöm kicsit és mikor már levet eresztett, a keményítőt simára keverem a vízzel és hozzáadom. Ettől besűrűl, de nem lesz nagyon kemény, én adtam még hozzá plusz vizet, hogy szaftosabb legyen. Ha kihűlt, a krém tetejére rakom.

Tejszínhabbal, és szeletelt őszibarackkal díszítem, valamint egy kevés mentával.

A receptet itt találtam, igaz kicsit másképp csináltam.








2012. augusztus 14., kedd

Őszibarackos ringló szilva lekvár sárgadinnyével

Jelentem, elfogyott az utolsó szem ringló szilvám is. egy darab sincs a fán. Viszont az óriás szilvánk, most kezd érni, kb még egy hét mire jó lesz, abból is készítek lekvárt, na meg persze cukrozok le, télire. azt főleg gombócba teszem. 
Na de a mostani lekvár. Ez eddig a kedvencem, isteni lett a sárgadinnyével. Pedig megmondom őszintén nem is az én ötletem volt hanem a Dédié. azt mondta, biztos nagyon finom ízt adna az őszibarack, ringló párosnak. Mert hogy az eredeti tervem az volt. Úgyhogy ma reggel biciglire, pattantam és elmentem a piacra sárgadinnyéért. Nagyon finom lekvár lett. Került bele egy kis citromhéj és egy kis vanília is. Csak az íze kedvéért. A sárgadinnyét nem daráltam le, így isteni darabos lett. Ebből az adagból négy 7 decis és egy kisebb üveg lekvár lett.
Holnap rögtön ki is bontok egy üveggel, nincs is jobb a friss lekvárral kent palacsintánál.


 Őszibarackos ringló szilva lekvár sárgadinnyével:

1,5 kg ringló szilva
1,4 kg őszibarack
900 g sárgadinnye
1 csomag bourbon vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
70 dkg kristálycukor
1 csomag 3:1 zselésítő


A szilváról, lehúzom a héját. Az őszibarackot is megpucolom majd húsdarálón ledarálom. A sárgadinnyét, ketté vágom, kikanalazom a belét, majd szeletekre vágom.  Innen kivágom a gyümölcshúst, és kockákra vágom. Egy nagy lábasba öntöm a gyümölcsöket, majd hozzáadom a cukrot, és a vaníliás cukrot. Elkezdem főzni. Úgy 10 perc után hozzáreszelem a megmosott citrom héját. Addig főzöm amíg, szép fényes nem lesz a lekvár. Ekkor hozzáadom a zselésítőt. Főzöm 1-2 percet. Majd üvegekbe töltöm. Apránként nehogy az üveg szétdurranjon. Egy fóliát teszek minden üvegre, majd utána a kupakot. az üvegeket 5 percre fejre állítom. Utána, egy rekeszbe rakom őket kihűlni. Később mehet a polcra.




2012. augusztus 10., péntek

Őszibarackos pite vörösborban sült meggyel és kókusszal - No. 22

Ez egy igazi finomság. Őszibarack, vörösborban sült meggy, kókusz. Mindez lágyan eloszlik a ropogós, omlós tészta alatt. Ezt a tésztát, rég nem használtam, pedig ez volt az első amit kipróbáltam, az ilyen tipusuak közül. Nagyon finom, puhább, mint a többi és egy kis sütőpor is van benne, így vastagabb is.


 Őszibarack pite vörösborban sült meggyel és kókusszal:

Tészta:
 
30 dkg liszt
15 dkg vaj
10 dkg cukor
fél csomag sütőpor
pár kanál hideg víz
Az összetevőkből hideg kézzel tésztát gyúrok, fontos hogy a víz is hideg legyen, egy jól dolgozható tésztát kell kapjak, ne legyen túl ragacsos viszont túl kemény sem. Fontos ne dolgozzuk agyon mert nem lesz jó omlós épp álljon össze. Tegyük a hűtőbe amíg elkészül a töltelék.
 
 Töltelék:
 
2 csomag vaníliás pudding
1 kg őszibarack - pucolva
fahéj
izlés szerint cukor

A barackokat, megpucolom, felszeletelem és elkezdem egy edényben párolni. Hozzáadok egy kevés fahéjat. Levet ereszt és elkezd kicsit lekvárosodni. Mielőtt, tényleg lekvárt kapnánk, a pudingokat , kikeverem kevés vízzel, és egy kevés cukorral, majd ráöntöm a barackra. Szépen besűrül, kicsit pudingos állaga lesz. Miután kihűlt a töltelék. A tésztát a piteformába teszem megszúrkálom egy villával. Belehalmozom a tölteléket és megszórom, egy kis vörösborban sült meggyel. Ez persze elhagyható. Valamint egy kevés kókusszal. A maradék tésztából díszt készítek a tetejére. Én most fenyőket szúrtam ki. Ki tudja miért, de ez a kedvenc formám.
Lekenem tojással, majd 180 fokos sütőben sütöm 45 percet. Utána hűlni hagyom a pitét és később szeletelem. Finom lágy töltelék, szóval aki tökéletes szeletet szeretne, ne ezt a pitét süsse. Ellenben aki ísteni finom barackos pitét, az fogjon hozzá bátran.





2012. július 26., csütörtök

Almás rebarbarás pite - No. 20

Még mindig van rebarbarám. És most is csak két tőről szedtem le, még van 4. Hamarosan itt a szülinapom és a blogé is. Ebből az alkalomból rendezek egy játékot hamarosan, a boldog nyertes fog kapni egy tő rebarbarát is. Úgyhogy érdemes figyelni nehogy lecsússzatok róla. Szóval a pite, sok mindennel kombinálható a rebarbara, almával is nagyon finom. Ne meg két szem nyomott senkinek nem kellő barack is került a pitébe. Nagyon finom volt, bár utólag visszagondolva kicsit roppanósak maradtak a gyümölcsök, lehet meg kellett volna párolni picit őket. De majd kipróbálom úgy  is meglátjuk igazam lesz e a finomságot illetően. A morzsa a tetején most is aratott, nagyon jól sikerült. Most a nem vártam meg a fotózást, addig amíg teljesen kihűlt a pite, így szaftos és kicsit folyósabb a belső része. Így nekem kicsit finomabb. Ropogós tető szaftos belső és mellé társul a tészta ami, most az egyik kedvencem lett.


 Almás rebarbarás pite:

Tészta:
Shortcrust pastry:
250 g liszt
csipet só
110 g vaj
50-60 ml hideg víz
 A lisztet elmorzsolom a vajjal, sóval. Hozzáadom a vizet fokozatosan és tésztát gyúrok belőle. 15 percre, a hűtőbe teszem. Most nem szükséges elősütnöm. Így csak lisztezett deszkán kinyújtom és a kivajazott formába teszem.

Töltelék:

40 dkg rebarbara
3 közepes savanykás alma
2 barack - ez elhagyható, csak azért tettem bele mert már senkinek sem kellett itthon
1 bögre cukor (2,5 dl-es)
3 ek liszt vagy étkezési keményítő
egy tk fahéj
1 ek citromlé
fél tk gyömbér

A rebarbarát megtisztítom és felkockázom. Egy tálba teszem és fél bögre cukrot szórok rá, összeforgatom. Hagyom állni 1-2 órát. Megpucolom az almát és a barackot majd felkockázom. A rebarbaráról leöntöm a levét, majd hozzáadom a gyümölcsöket, a fahéjat, citromlevet, a gyömbért, és a maradék cukrot.
Ezt a keveréket a tésztára öntöm. Majd lefedem a morzsával.

Morzsa:

fél bögre cukor
1/4 bögre liszt
1/2 bögre zabpehely
1/2 bögre darált mogyoró
1/2 bögre kókuszreszelék
1 kt fahéj
4 ek vaj
esetleg gyömbér ha valaki szereti bele

A hozzávalókat elmorzsolom a vajjal és morzsatésztát gyúrok belőle.  5-10 percre a hűtőbe teszem, majd a gyümölcsre morzsolom, kisebb - nagyobb darabokban.

200 fokos sütőben sütöm, 10 percig majd 180 fokon sütöm 30 percig. Ha kihűlt szilárdabb lesz a töltelék, ha nem bírunk várni míg kihűl olyan szép szaftos lesz mint az enyém.







2012. április 17., kedd

Fekete szedres - őszibarackos gyümölcs torta

Ez volt életem első tortája. Na nem ez a képen, de hasonló. Tizenévesen készítettem, Anyukám szülinapjára. Abszolút tapasztalat nélkül. Felhívtam Apukám, és a Nagymamám is. Megbeszéltük, igen a piskótának kb 45-50 perc kell. Csak azt nem tisztáztuk, hogy én 2 tojásos piskótát készítek. Hát igen, vígan el voltam kimegyek már épp füstölni kezdett. Korom feketére égett az én 45 perce sült piskótám. de nem adtam fel kibőgtem magam hogy nekem soha semmi nem sikerül, majd elmostam a formát, és megsütöttem. Kimondottan finomra sikeredett. Sokszor készítettük, de mostanában már nagyon régen nem készült. Viszont Nyammm játékot hirdetett, miszerint az első sütinket szeretné ha újra alkotnánk. Hát énmegtettem, és húsvét lévén egy kis húsvéti díszítést is adtam neki.


Fekete szedres - őszibarackos gyümölcs torta:

Tészta:

2 db tojás
10 dkg cukor
7 dkg liszt
5 dkg olvasztott vaj
kevés sütőpor

A tojást szétválasszuk, majd a fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, majd a tojás sárgákat. Végül az olvasztott vajat, a lisztet és a sütőport. Sütőpapírozott formába öntjük.180 fokra előmelegített sütőben sütjük, tű próbáig.

Puding réteg:

Ha vastag réteget szeretnénk, készítsünk tetszés szerinti ízű főzős pudingot, úgy hogy 2 pudingporhoz 7,5 dl tejet adunk. Ha nem vágyunk nagyon vastagra maradhat az 1 puding 5 dl tej.

A tésztát lekenjük néhány kanál baracklekvárral, majd ráöntjük a forró pudingot. Erre rátesszük a tetszés szerinti gyümölcsöt, majd egy csomag gyümölcskocsonyát készítünk rá. Elkészítés a csomagon leírtak szerint. Berakjuk a hűtőbe és hagyjuk megszilárdulni. Eltávolítjuk a formát és már lehet is szeletelni.
Én most fekete szedres őszibarackos csináltam vanilia pudinggal. Nagyon finom volt.
Csoki tojással, habrózsákkal, és csokitallérokkal díszítettem.





2011. december 11., vasárnap

Fekete szedres és őszibarackos pavlova - 100. bejegyzés

Sokat gondolkoztam, mi is legyen a 100. bejegyzésem. Végül, erre a pavlovára esett a választásom. Valami hasznosat akartam a Ünnepekre. Annak aki házilag készíti a majonézt, annak biztos, hogy hasznos is lesz. A karácsonyi majonézes saláták, a férjem reszortja. Szereti csinálni, közben persze intenzíven dicsérni kell, hogy milyen finom is. Több félét készít. Virsliset, kukoricásat, hagymás - krumplisat. Igen ám, de bizony a majonézhez sok - sok tojássárgája is kell, fehérje viszont megmarad. Ezért aki szereti, a gyors dolgokat, és persze nem szeret kidobni semmit, több dolgot is készíthet. Habcsókot - akár a fára dísznek, akár ízesítve megenni. Vagy egy finom, elegáns pavlovát, isteni tejszínhabbal és valami finom savanykás  gyümölccsel. Egyszer már készítettem pavlovát cseresznyével. Most volt itthon őszibarackom, és a fagyóból kiugrasztottam egy adag fekete szedret is. A férjem azt mondta a barack a tuti, azt rakjak mindre. Én meg kontráztam hogy higgye csak el a szederrel sokkal finomabb lesz. Ezért készült mini pavlova. Hogy több ízt próbálhassunk ki. És persze nekem lett igazam, olyannyira hogy mindenki az én egyszem szedresemet akarta megenni. Jó család vagyunk, megosztoztunk :) De csak 3 fehérjém volt, így fél adaggal csináltam mindent. 


Fekete szedres és őszibarackos pavlova:

3 tojásfehérje
pici só
fél tk étkezési keményítő
15 dkg cukor
1 tk vanília
fél tk balzsamecet
2,5 dl tejszín
gyümölcs (savanykás)

A sütőt  180fokra előmelegítem. A fehérjét elkezdem felverni előtte hozzáadom a sót, majd kanalanként a cukrot. Ha már jó kemény a hab rászitálom az étkezési keményítőt. Óvatosan elkeverem és rálocsolom az ecetet, a vaníliát. Sütőpapíros tepsire teszem - bár mostanában a teflon sütőlapomat használom. 4 kört formázok a masszából. Mielőtt beteszem a sütőt leveszem 140 fokra és 1 órát szikkasztom. Hagyom kihűlni, átteszem egy tortatálra. Felverem a tejszínhabot és ráhalmozom. Felvágom a barackot és ráteszem. Majd a jól lecsepegtetett fekete szedret, a másikra.




2011. november 19., szombat

Barackos piskóta, csokival és diós grillázzsal

Úgy gondolom, itt az ideje, hogy leírjam a piskóta receptjét amit készíteni szoktam. Jól vágható, formázható, formatortákhoz is jó, jól tart és nem fújtós. Mindenkinek ajánlom. Nem éppen tojásbarát, de nem szoktam kispórolni belőle semmit. Most éppen egy barackos piskóta lett belőle, egy kedves barátnőmék jöttek át hozzánk, ez alkalomból készítettem így felturbóztam egy kis csokidíszítéssel, valamint az egyiptomi tortából maradt diós grillázzsal.  Jól sikerült, mert hamar elfogyott és a receptjét is vitték :)


Barackos piskóta, csokival és diós grillázzsal:

Tészta:

12 db tojás
12 ek víz
24 ek cukor
24 ek liszt
kevés citromlé
1 csipet só
1 csomag sütőpor

A tojásokat szétválasztom. A fehérjét egy nagy tálba teszem a sárgáját egy bögrébe. A fehérjéhez adom a vizet, a sót, a citromlevet. Elkezdem felverni, amikor már majdnem kemény hozzáadom kanalanként a cukrot. Ha jól felverődött, hozzáadom apránként a tojássárgákat. Ha szép buborékos a tészta, a legalacsonyabb fokozatra veszem a robotgépet, és hozzáadom a sütőport. Majd kanalanként a lisztet. Ha kész egy kivajazott, sütőpapíros gáztepsibe öntöm. 180 fokra előmelegített sütőbe teszem úgy egy óra hosszára. 

Ha barackosan készítem a tepsibe öntés után, beledobálom, a felvágott barackdarabokat. 
Ha kakaós, diós, mogyorós piskótát készítek, ahány kanállal teszek bele, annyit vonok le a liszt mennyiségéből. 

Amikor kihűlt a piskóta, meglocsolom csokival, és szórtam rá egy kis maradék diós grillázst. Nagyon finom volt. Próbáljátok ki bátran. A feltett fondant bevonatos, és krémes tortáim javához is ezt használtam :)

2011. szeptember 28., szerda

1 szülinapi torta : ostyaképes

Kis B. első szülinapjára készült ez a torta. Eredetileg az ő keresztelőjére is ilyet akartam, de az Uram leszavazta, azt mondta, legyen inkább a szülinapi tortája fényképes. Hát, fogtam magam és csináltam róla egy aranyos fényképet, és megrendeltem az ostyát, egyszerre egy másik képpel, ami egy esküvőre készült tortához kellett, majd azt is mutatom. 
Egy trüffel krémes tortát készítettem, őszibarack darabokkal. Mert azt nagyon szereti a drágám. 1 l tejszínnel készült, + 1 dl -rel a díszítéshez. A tejszínt felforrósítottam és 700 gr (500 gr tejcsoki, 200 gr étcsoki) olvasztott csokival szép simára kevertem, majd  miután kihűlt lefóliáztam, és néhány órára hűtőbe tettem. Majd felvertem, megkentem vele a piskótát, bőven megszórtam, darabolt friss őszibarackkal. Ezt minden rétegnél megcsináltam. Bevontam kívülről is majd felhelyeztem az ostyaképet, mint az előzőnél.  Majd díszítettem.



 A habrózsákra külön büszke vagyok mert olyat szerettem volna mintha csavart fagyi lenne és egész jól sikerültek szerintem. Főleg, hogy mennyit kínlódtam mire bekanalaztam a habzsákba a kétféle tejszínt, hogy jó legyen.
Érdekes vannak olyan gyerekek, akik nem szeretnek belemászni a tortába. Hát az enyémeknek nem kellett biztatás, Ő is jól belemarkolt a tortába és csak úgy tömte a buksiba. Meg is sértődött mikor már nem engedtük tovább  malackodni :)



2011. augusztus 29., hétfő

Őszibarackos - feketeszedres cobler

Egy új kedvenc. Nagyon megszerettem a coblert, csak beledobálom ami kell, ugrás a sütőbe és én máris eszem a finom gyümölcsös sütit!
Az sem baj ha kanalazni kell :)


Őszibarackos - feketeszedres cobler:

30 dkg liszt
10 dkg cukor + a tetejére (lehetőleg barna cukor legyen)
1 csomag sütőpor
10 dkg vaj
1 tojás
1,5 dl tejszín  (én 2 dl tejszínt tettem bele, ennek arányában növeltem a többi összetevőt, mert nagy volt a jénaim)
só
60-80 dkg gyümölcs (attól függ milyen)
2 ek étkezési keményítő
3-5 kanál cukor (én pl. a piszkéshez többet raktam lásd: következő bejegyzés)
1-2 csomag vaníliás cukor

A jénaiba, vagy sütőtálba beleteszem a feldarabolt gyümölcsöket, megszórom az étkezési keményítővel és a cukorral.
A tésztát kikeverem, olyanra, hogy jól gombócólható legyen.
A tésztát a gyümölcsök tetejére gombócólom és megszórom cukorral.
180 fokra előmelegített sütőbe teszem és 30-40 percig sütöm.

Hűlni hagyom, ha kibírom, kanállal kiszedem tányérokra és már lehet is enni.





2011. augusztus 25., csütörtök

Barackos túrótorta - Ormival és Micimackóval

A gyerekek nagyon szeretik Ormit, és Micimackót. Ez a torta Kis B. Első névnapjára készült még a télen, de mindenképp olyan tortát akartam amit Ő is ehet ez pedig egy fincsi túrótorta. Az ostyaképet, még a vizsgaidőszak elején vettem Szegeden, a Cuki diszkontban. Vettem hozzá hidegzselét is. Nem sok dekoráció kellett az ostyakép mellé, habrózsákkal díszítettem és némi barackkal. A gyerekeknek nagyon ízlett. Csináltam egy vékony piskótát is az aljára, mert az Uram nem szereti az olyan sütit amihez nincs valami tészta. Kivéve persze ha tömény tejszínhabról beszélünk :)


 Barackos túrótorta - Ormival és Micimackóval

Tészta:

2 tojás
2 ek cukor
2 ek liszt

A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet. Ezután felverjük a tojásfehérjét, nagyon óvatosan hozzákeverjük a tésztához. Tortaformába teszem amit előtte kivajaztam és sütőpapírt tettem bele. 180 fokra előmelegített sütőbe teszem és tű próbáig sütöm.
Amikor megsült kiveszem a formából, lehúzom a sütőpapírt. Ha kihűlt visszateszem abba a tortaformába amiben sült.

Krém:
50 dkg krémtúró
3 dl tejszín
ízlés szerint porcukor
1 tk vanília kivonat
1 csomag zselatin, vagy zselatin fix
ha zselatint veszünk, akkor + 1 dl tej
1 üveg barackbefőtt vagy friss őszibarack 4-5 db

A barackot apróbb darabokra vágom. A krémtúróhoz hozzáadom, ízlés szerint a porcukrot, a vaníliát és a barackot. Meglangyosítom a tejet majd beleteszem a zselatint. Ehhez hozzákanalazok egy adag túrós krémet és így adom hozzá az egészhez. Nem lesz csomós. Felverem a tejszínhabot és óvatosan hozzákeverem. 
A krémet szétterítem a piskótán a tortaformában, majd beteszem a hűtőbe  2-3 órára.
Amikor letelt az idő kiveszem a formából. A tetejét lekenem egy kevés hidegzselével majd rásimítom az ostyát. Az ostya tetejére is kenek hidegzselét, gyorsan kell dolgozni nagy mozdulatokkal mert az ostyán a festék megfolyik ha sokat kenegetjük. Semmiképp ne használjunk ecsetet!!!!! Ez tortalapáttal nagyon szépen lehet kenni, a széleket is jól dolgozzuk el!. 
Érdemes a széleket lefixálni, nehogy felpöndörödjön én erre használtam a habrózsa díszítést. Kb. 1 dl tejszínt felvertem, habzsákba töltöttem és rányomkodtam a tortára. Nekem így túl fehér volt a szélén ezért daraboltam még barackot és minden halom tetejére ültettem egyet.
Finom volt ízlett mindenkinek, a gyerekeknek tetszett a figura rajta.