Egy kedves ismerősöm facebook oldalán láttam először ezt a tortát. Rögtön írtam neki, hogy érdekelne a recept. Sajnos nem tudott adni receptet, csak annyit árult el a torta készítője hogy a krémes krémje és mákos guba az alja. Hát én meg nekifogtam elkészíteni. Van egy jó krémes receptem annak a krémjét használtam, az aljának pedig mákos gubát készítettem csak megsütöttem kicsit. Így utólag a díszítést csinálhattam volna tejszínnel, mert nem sok látszik belőle. Krém rózsákat csináltam majd egy P betűt a közepére és mákkal szórtam meg a közöket valamint cukor gyönggyel a fő részeket. Ez volt a férjem második szülinapi tortája.
Mákos guba torta:
28 cm - es tortaformához
Az alaphoz:
10 db kifli
1 l tej - ebbe kevés cukrot és vaníliát teszek amikor felmelegítem
darált, cukrozott mák ízlés szerint
3 ek narancslekvár de lehet sárgabarack vagy szilva is
A kifliket felkarikázom, majd a langyos vaníliás tejet ráöntöm és elkeverem. Majd hozzáadom ízlés szerint a mákot, és 3 ek narancslekvárt. Kivajazott torta formában teszem és sütöm kb 20 percig.
Miután kihűlt rákenem a krémet és díszítem.
Krém:
5 tojás sárgája
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 csomag vaníliás puding
1l + 3 dl tej
Az 1 liter tejet felteszem főni. Egy nagyobb mérőpohárba teszem a cukor
felét, a van. cukrot, a tojás sárgáját, a pudingokat, majd felöntöm
annyi tejjel hogy csomómentesre tudjam keverni. A meleg tejhez csorgatom
és sűrűre főzőm. Felverem a tojások fehérjét, a másik rész cukorral, és
úgy még forrón hozzákeverem a krémhez. Óvatosan, maradjon levegős.
Kihűtöm de közben többször megkeverem.
Ez a klasszikus krémes krémje.
Csodálatos:) Nekem ez a tökéletes torta, imádjuk a mákos gubát, készítettem már hasonló formában. De ezt így ki fogom próbálni, nagyon király:)
VálaszTörlésTrollanyu, örülök hogy teszik. Mi is nagyon szeretjük én most próbáltam először. :)
TörlésSzia!
VálaszTörlésÉn is arra készülök,hogy ezt megsüssem,de én régebben találtam a neten a receptet!
Itt a link ha kiváncsi vagy rá: http://olcso-receptek.hu/desszert/madartejes-makosguba-torta/
De a Tiéd is felkeltette az érdeklődésem :-)
Szia , Móni a szomszédból :-D
Szia Móni :) Nagyon guszta a másik is, nem lehet rossz habbal sem. Szerintem érdemes bármelyiket kipróbálni. Az enyém kicsit talán egyszerűbb :)
TörlésKedves Viklivi!
VálaszTörlésNagyon tetszik a reecept. Hamarosan lesz a szulinapom es valoszinuleg ezt a tortat keszitem el. Sok receptet neztem, de a tied tetszik a legjobban, mert fincsi krem van a tetejen. Sok recept volt ami a tetejere vajas kremet csinalt, de en azokert annyira nem rajongok.
Koszi a receptet! Majd megirom h sikerult.
Nagyon örülök, hogy megtetszett a recept! Várom a beszámolódat, remélem jól sikerül és boldog Szülinapot kívánok :)
TörlésKedves Vikvi!
VálaszTörlésElkészítettem a tortát, nagyon finom volt, a család minden tagjának ízlett. Viszont nekem a krém nem szilárdult meg annyira, hogy a formából kivehessem, és szeleteljem. Megoldottuk kanállal:) Van valami tipped, mit ronthattam el?
Nagyon köszönöm!
Kriszpi
Kedves Kriszpi!
TörlésA krémet nagyon óvatosan kell átkeverni, mert ha nagyon összetörik, megeshet hogy folyós lesz. Én is jártam így csak akkor krémest készítettem ugyanezzel a krémmel. Remélem azért tényleg finom volt
:)
Nagyon finom volt, nem kellett visszarakni a hűtőbe, mert nem volt mit :)))
TörlésKöszönöm a választ, legközelebb óvatosabb leszek, hiszen gyakorlat teszi a mestert!
És köszönöm a recepteket!
Szép napot!