2012. augusztus 7., kedd

Banán fagylalt

A hétvégi fagyi kollekció utolsó darabja. A férjem találta ki, hogy banános fagyit enne. Mert ugye olyan még nem volt a háznál. Jó érett banán kell ehhez a fagyihoz, így lesz finom édes. Nagyon jó lett, a hétvégi fagyi repertoárból ez fogyott el legelőször. Érdekes mert ahogy egyre ért a banán benne, egyre sötétebb lett. A kép nem lett agyon dekorálva, mivel az én kis banán imádóim, befalták az összes banánt és kajánul vigyorogtak, mikor kerestem a banánt és vígan dörzsölték a pocit.


 Banán fagylalt :

4 érett banán
2 dl tejszín + 2-3 ek a banán turmixolásához
2 dl tej
2 tojás sárgája
cukor ízlés szerint

A Tojássárgákat kikeverjük a cukorral és a tejjel. Sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A tejszínt felverem. A banánokat meghámozom, felkarikázom, hozzáadom a tejszínt majd botmixerrel pürésítem. Hozzáadom a a krémhez, majd lazán összeforgatom a tejszínnel. Jól záródó dobozba teszem, majd a fagyasztóba óránként megkeverem. És majd meglátjátok ahogy érik egyre sötétebb színe lesz.



4 megjegyzés: