A pite, a key lime pie mintájára készült, de mivel sajnos floridai lime-hoz tuti nem jutok hozzá így csak mezei limeból készült. A key lime-nak egyébként az a különlegessége, hogy nagyon aprócska és kimondottam Floridában terem.
Zöld citromkrémes pite kókuszos alapon
Keksz alap:
2 zacskó kókuszos keksz
fél kocka olvasztott margarin
A kekszet ledarálom, majd az olvasztott margarinnal összegyúrom. Kivajazott formába nyomkodom. 200 fokra előmelegített sütőben kb 5 percet sütöm.
Krém:
2 tubus sűrített tej
4 tojás sárgája
3 lime leve + reszelt héja
1citrom leve
A tojások sárgáját kikeverem a sűrített tejjel. Hozzáadom a reszelt héjat valamint a kifacsart levet. Kikeverem a tojásos krémmel, majd a kekszre öntöm, és 15 percet sütöm. Hagyom kihűlni, majd hűtőbe teszem.
Tejszínnel és lime-mal díszítem.
Már készítettem egyszer citromos pitét, csak akkor habcsókkal. Receptjét itt találjátok.
Duzzogva ugyan, de "mezei" lime-mal is elfogadnám....csak küldenéd már....:)))
VálaszTörlés:)))))))
TörlésNagyon tetszik! Mennyi a 2 tubus grammban? Cukros változat kell?Üveges nem jó?
VálaszTörlésCukrozott változat kell, az üveges is teljesen jó, a 2 tubus az 340 gramm. Örülök, hogy tetszik :)
TörlésImádom a lime-ot:) Szuper lehet ez a pite, már készítettem ilyet csak más recept alapján, és volt szerencsém igazi Key lime-ot enni, a főnököm hozta nekem ajándékba, de modjuk nekem is megfelel a sima lime is:)
VálaszTörlésÉn is kipróbálnom, de szerintem sem veszít az értékéből a simával :)
TörlésMilyen mutatós és könnyed finomság! :) Ha van még, én is kérnék! :)
VálaszTörlésHát sajnos már elpusztították :)
TörlésVégy álarcot, tarka-barkát,
VálaszTörlésHúzzad meg a malac farkát.
Kívánok minden jót, szépet,
Szerencsés Boldog Új Évet!
Köszönöm, viszont kívánom :)
Törlés