Kávés - mogyorós roló a SAD 6. fordulójára

Ismét itt egy újabb finomság amit a SAD-ra vagyis a Süss, Alkoss, Díszíts! nevezetű játékra készítettem. Eddig minden fordulón részt vettem, ezért  most sem lehetett másként. Ezúttal a Mandulasarok blog írója hirdette meg a játékot. Kávét vagy teát? volt, a téma címe. Szóval melyiket is? Reggel kávét, délután teát, este pedig kakaót. Ha már itt tartunk ezt is meg kell említenem. Most egy rolót hoztam nektek, amit finom kávés mogyorós habbal töltöttem meg. Isteni ahogy a roppanós tészta alatt megbújik a finom lágy krém, plusz egy kis ropogós mogyoró a végén. Hm, isteni, hamar el is fogyott.

 Kávés - mogyorós roló:

1 csomag leveles tészta

Krém:

2,5 dl tejszín

5 ek darált mogyoró

5 dkg aprított mogyoró a díszítéshez

2 ek kávé

porcukor ízlés szerint

 A tésztát kinyújtom, téglalap alakúra, lekenem egy egész tojással, majd centi szélesre darabolom. Feltekerem a roló formákra. (én a formáimat 100 forintos boltban vettem, 800 ft volt a 12 db-os csomag) Kicsit állni hagyom a tésztát úgy 10-15 percet.

 200-220 fokos sütőben sütjük, amíg szép aranyszínűek nem lesznek. Levesszük még forrón a formáról. Volt amelyik kicsit nehezebben jött le azon csavartam kicsit és már csúszott is le róla.

Mikor kihűltek megtöltöttem krémmel őket.

A tejszínhabot elkezdtem felverni, majd fokozatosan hozzáadtam a porcukrot, a kávét és a mogyorót. Mikor már kemény volt, habzsákba töltöttem és csillagcső segítségével megtöltöttem a kihűlt rolókat. A végeket megszórtam mogyoró darabokkal.